Wat zullen ze smullen, de bewoners van woonzorgcentrum De Nieuwe Wierde in Grijpskerk. Dinsdagavond krijgen ze een kerstdiner aangeboden door leerlingen van het Lauwers College. Het diner is een onderdeel van de praktijklessen van de school in het zorgcentrum.
De derde en vierdejaars vmbo-leerlingen die voor de richting zorg en welzijn hebben gekozen hebben twee dagen in de week les in het nabij de school gelegen zorgcentrum. Op dinsdag en vrijdag ervaren ze in de praktijk wat het werken met ouderen inhoudt. De samenwerking tussen beide instellingen is er al een paar jaar.
Kipfilet in wraps
‘We doen allerlei activiteiten, zoals dansen en knutselen en we helpen met koken. Zoals vandaag’, zegt leerling Annieke Wiebenga. ‘Samen met onze juf hebben we een kerstmenu bedacht en dat zijn we nu aan het voorbereiden. Wij snijden kipfilet in blokjes en bakken dat. De kip doen we in wraps, dat doen twee andere leerlingen.’
Negentig bewoners aan het diner
Het vullen van de wraps vindt iets verderop plaats. Een leerling smeert pesto op de wraps en geeft ze door, waarna de volgende leerling voor de verdere vulling van de Mexicaanse pannenkoek zorgt.
In korte tijd worden tientallen wraps klaargemaakt voor de negentig bewoners die dinsdagavond aanschuiven voor het diner. Later deze week is er opnieuw een kerstdiner, maar dat wordt georganiseerd door De Nieuwe Wierde zelf.
Wijnglazen, borden en bestek
In de eetzaal is een ander ploegje leerlingen in de weer met het dekken van de tafels. Een van de leerlingen die zich hiermee bezighoudt, is Inez van der Heide. ‘We zetten wijnglazen, borden en bestek klaar en zorgen dat de ruimte er gezellig uitziet. Het is leuk om les te krijgen in het zorgcentrum en om contact met de bewoners te hebben.’
Docent Sietske van der Meij geeft de lessen in het woonzorgcomplex. ‘Zo maken de leerlingen dicht bij school kennis met de praktijk en kunnen ze ervaring opdoen. Deze week staan de lessen in het teken van kerst. Er een mooi menu bedacht en de leerlingen zorgen voor het voorgerecht en het dessert. Ik weet zeker dat de bewoners vanavond zullen smullen.’
