• Over ons
  • Adverteren
  • Contact
  • Vacatures
  • Voor programmamakers
  • Redactie
zondag, 29 januari, 2023
  • Log in
  • Nieuws
  • Sport
  • Economie
  • Cultuur
  • Politiek
  • Agenda
  • Programma’s
    • Radio kanalen
    • Televisie kanalen
    • Programmering
    • Uitzending Gemist
Title of the document Kijk TV
Title of the document Luister radio
Geen resultaten
Toon alle resultaten
  • Nieuws
  • Sport
  • Economie
  • Cultuur
  • Politiek
  • Agenda
  • Programma’s
    • Radio kanalen
    • Televisie kanalen
    • Programmering
    • Uitzending Gemist
Geen resultaten
Toon alle resultaten
RTV Zulthe
Geen resultaten
Toon alle resultaten

Lezing over het 17e-eeuwse kookboek van Occa Ripperda met een optionele proeverij bereid door Carolina Verhoeven

Jan Vorenholt door Jan Vorenholt
05/01/2023
in Westerkwartier, z Kabelkrant
Deel op Facebook

Beverstaart, kikkers, spreeuwen en zwanen. Hoe u dit klaarmaakt, staat in het kookboek van Occa Johanna Ripperda (1619-1686). Het boek bevat 1080 recepten die zij in haar leven verzamelde.

Lezing en proeverij

Van poffert tot pasteien met gekonfijte citroen. De in Groningen geboren Occa was een echte fijnproever. Heeft u nog geen kennis gemaakt met deze bijzondere Groningse? Op 18 januari nodigt Redmer Alma u uit voor de lezing over het leven van Occa. Voorafgaand aan de lezing biedt culinair erfgoedspecialist Carolina Verhoeven een proeverij aan naar recept van Occa.

Wie is Occa?

Occa Johanna Ripperda (1619-1686) werd geboren in Farmsum en trouwde met de Oost-Friese Enno Adam van In- en Kniphuisen. De aangetrouwde nicht van de bewoners van borg Nienoord werd op jonge leeftijd weduwe. Ze liet een kookboek na, waardoor we veel over haar en de smaken van de Groningse adel te weten komen.

Akka meets Occa

Leden van de vereniging Alumni Kunstenaars Klassieke Academie Alumni lieten zich inspireren door de 17de-eeuwse tafel en keuken van Occa Ripperda op borg Nienoord. Alma opent 18 januari een extra opstelling met deze kunstwerken. De werken zullen vervolgens te zien zijn in de tentoonstelling ‘De andere Gouden Eeuw van Occa Ripperda’ t/m 28 februari 2023 in Museum Nienoord.

Programma

19:00 – 20:00 uur: optionele proeverij naar origineel recept van Occa Ripperda;

20:00 – 22:00 uur: lezing door historicus Redmer Alma;

In de pauze een kort bezoek aan de tentoonstelling.

Praktische informatie

Locatie: Museum Nienoord

Tijd: 19:00-22:00 uur

Kosten lezing: €7,50

Kosten proeverij: €14,50

Inschrijven kan tot 11 januari 2023 via info@museumnienoord.nl. Wacht niet te lang want het aantal deelnemers is beperkt . Geef duidelijk aan of je voorafgaand aan de lezing deel wilt nemen aan de proeverij.

————————————————————————————————————-

Noot voor de redactie (niet voor publicatie): Voor meer informatie kunt u contact opnemen met Jantine Meijer van Museum Nienoord 0594-512260

Vorig bericht

2000 euro ‘nieuwjaarsschade’ in Noordenveld

Volgend bericht

Gewonden bij botsing met drie auto’s in Veenhuizen

Gerelateerde berichten

Westerkwartier

Mobiele flitspaal langs provinciale weg tussen Grijpskerk en Sebaldeburen

Politiek

‘Politiek op zaterdag’: Klacht uit Leekster wijk Oostindie en JA21-lijsttrekker Thomas Blinde

Noordenveld

Werelderfgoed Koloniën van Weldadigheid opgenomen in de Canon van Nederland

Cultuur

Redijkerskamer Heidebloem presenteert “Bonje na het bal”

Echtpaar van Duinen-Feenstra samen met Loco burgemeester Sijperda.
Westerkwartier

Echtpaar van Duinen-Feenstra 60 jaar getrouwd

Noordenveld

Bewegen en gamen moeten hand-in-hand gaan in Roden

MEEST GELEZEN

  • ‘Politiek op zaterdag’: Klacht uit Leekster wijk Oostindie en JA21-lijsttrekker Thomas Blinde

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Echtpaar van Duinen-Feenstra 60 jaar getrouwd

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Mishandeling op fietspad in Noordwijk

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Harmonie Leek al vroeg op pad eerste Kerstdag

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Echtpaar Ijtsma-Pel 60 jaar getrouwd

    0 shares
    Share 0 Tweet 0

ZULTHER ZAKEN

Straatverlichting uit in verband met hoge energieprijzen? Stem!

OPINIE

‘Politiek op zaterdag’ blikt met burgemeester Ard van der Tuuk terug op 2022

Stichting Leergeld in ‘Politiek op zaterdag’ met twee vertrekkende bestuursleden

Facebook Instagram Twitter Youtube
RTV Zulthe

RTV Zulthe is dé streekomroep voor Noordenveld en Westerkwartier.

Informatie

Over ons

ANBI

PBO

Huishoudelijk reglement

Privacy statement

Disclaimer

Cookies

Contact

0594 – 64 44 42
Hoornweg 42,
9363 EH Marum

© 2022 RTV Zulthe

Geen resultaten
Toon alle resultaten
  • Nieuws
  • Sport
  • Economie
  • Cultuur
  • Politiek
  • Agenda
  • Programma’s
    • Radio kanalen
    • Televisie kanalen
    • Programmering
    • Uitzending Gemist
  • Over ons
  • Adverteren
  • Contact
  • Vacatures
  • Voor programmamakers

© 2022 RTV Zulthe

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Jouw privacy beheren

Om je de best mogelijke ervaring te bieden, gebruiken zowel wij als derde partijen technologieën zoals cookies om toegang te krijgen tot apparaatinformatie en/of deze op te slaan. Door in te stemmen met deze technologieën, stel je ons en derde partijen in de mogelijkheid persoonlijke gegevens zoals browsegedrag of unieke ID's op deze website te verwerken. Indien je geen toestemming geeft of deze intrekt, kan dit bepaalde eigenschappen en functies nadelig beïnvloeden.

Klik op "Accepteren" om toestemming te geven of maak gedetailleerde keuzes.

Cookie instellingenACCEPTEREN

Meer informatie over cookies
Privacy & Cookie Beleid

Privacy Overzicht

Deze website maakt gebruik van cookies om uw ervaring te verbeteren terwijl u door de website navigeert. Van deze cookies worden de cookies die als noodzakelijk zijn gecategoriseerd in uw browser opgeslagen, omdat ze essentieel zijn voor de werking van basisfunctionaliteiten van de website. We gebruiken ook cookies van derden die ons helpen analyseren en begrijpen hoe u deze website gebruikt. Deze cookies worden alleen met uw toestemming in uw browser opgeslagen. U heeft ook de mogelijkheid om u af te melden voor deze cookies. Maar als u zich afmeldt voor sommige van deze cookies, kan dit een effect hebben op uw browse-ervaring.
Necessary
Altijd ingeschakeld
Noodzakelijke cookies zijn absoluut noodzakelijk om de website goed te laten functioneren. Deze categorie bevat alleen cookies die zorgen voor basisfunctionaliteiten en beveiligingsfuncties van de website. Deze cookies slaan geen persoonlijke informatie op.
Non-necessary
Alle cookies die mogelijk niet bijzonder noodzakelijk zijn voor het functioneren van de website en die specifiek worden gebruikt om persoonlijke gegevens van gebruikers te verzamelen via analyses, advertenties en andere ingesloten inhoud, worden niet-noodzakelijke cookies genoemd. Het is verplicht om toestemming van de gebruiker te verkrijgen voordat deze cookies op uw website worden geplaatst.
OPSLAAN & ACCEPTEREN