Wat is lekkerder dan een zelfgebakken brownie? Inwoners van Peize hoeven daar niet lang over na te denken: de elfjarige Freek van Muijen bakt en verkoopt ze gewoon in zijn eigen dorp. Voor Freek begon het als een leuke middagactiviteit, waar hij uiteindelijk ook graag een zakcentje mee wilde gaan verdienen: “Mijn grootste droom is dat ik over een jaar per dag één tot twee bestellingen heb”, zegt hij. “En over tien jaar een eigen bakkerij met meer lekkernijen dan alleen brownies.”
In de keuken van zijn huis in Peize is de jonge ondernemer druk aan het bakken. Het idee ontstond vlak voor Koningsdag, toen hij zijn brownies wilde verkopen op de markt. Dat vonden zijn ouders nog wat te vroeg. Wel mocht hij gratis brownies uitdelen om reclame te maken voor zijn bedrijfje. “Mensen kunnen de brownies bij mij bestellen door een Whatsappbericht te sturen. Als ze in Peize wonen, kom ik de bestelling brengen op de fiets.”
Via het telefoonnummer +31 6 31330588 kan er contact opgenomen worden met Freek voor meer informatie over de brownies.
