Voor veel mensen in Nieuw-Roden en omgeving is het restaurant een begrip. Maar de eigenaren van Chinees Restaurant Lotus hebben besloten te stoppen en de deuren te sluiten per 1 juni. Het is de bedoeling om in de omgeving iets anders op te zetten, al is er nog niets concreet.
Geen overname
De eigenaren hadden de beslissing om te sluiten al eerder genomen, maar zochten nog naar een mogelijkheid om het restaurant te laten overnemen. Door diverse omstandigheden is dat helaas niet gelukt. Het pand zal daarom, zoals het nu lijkt, vanaf 1 juni leegstaan.
Personeel en kosten
Er zijn meerdere redenen om het restaurant te sluiten. En dat is bepaald niet het gebrek aan klanten. Mede-eigenaar Kahoo Zhu: “Het restaurant draaide gewoon heel goed. Maar om te blijven functioneren zou er in de toekomst personeel aangetrokken moeten worden met de juiste opleiding en kwalificatie. Personeel dat als kok kan werken in een Chinees restaurant. Dat blijkt gewoon heel moeilijk te zijn. Tegelijk zien wij de kosten steeds stijgen. Ook voor het pand, dat wij huren. Een nieuw contract hier zou ons weer voor meerdere jaren vastleggen, terwijl die toekomst te onzeker is. Wij hebben nog geprobeerd om het pand te kopen en dan te laten verbouwen, maar helaas zijn we er met de verhuurder er niet uitgekomen. Daarom wordt het nu tijd voor iets anders.”
Een nieuwe stap
Dat ‘andere’ laat nog even op zich wachten. De eigenaren bekijken meerdere opties voor een nieuwe stap, wellicht in de horeca, en hopen binnen afzienbare tijd tot een nieuwe keuze te komen. Realiteit is dat de inwoners van Nieuw-Roden en omgeving hun vertrouwde Chinese restaurant zullen moeten missen. Alleen in Roden zijn er nog twee Chinese restaurants, de enige twee in gemeente Noordenveld.
