Een bijzonder stuk Gronings erfgoed dreigt te verdwijnen, maar basisscholen kunnen helpen dat te voorkomen. Met het project ‘Red de Groninger boon’ krijgen scholen en buitenschoolse opvanglocaties in de provincie Groningen de kans om historische bonensoorten opnieuw te laten groeien in hun eigen schooltuin.
Initiatief
Het initiatief komt van GGD Jong Leren Eten Groningen, de gemeente Groningen en historica Sanne Meijer. Scholen die meedoen ontvangen zeldzame bonenzaden van oude regionale rassen, zoals de Bonties en de Oldambtster Witte, samen met een kant-en-klaar lespakket.
Werkwijze
De bedoeling is dat leerlingen de bonen opkweken, vermeerderen en onderling uitwisselen, zodat de soorten behouden blijven. Sanne Meijer: “Er zijn verschillende soorten, maar die dreigen werkelijk te verdwijnen. Nu worden de genen daarvan in stand gehouden door een kweker in Wageningen; door specialisten.”
Via scholen
Het project wordt bewust uitgezet naar scholen en niet naar bijvoorbeeld boeren of kwekers. Sanne: “Die hebben natuurlijk andere belangen, via hun businessplan. Maar als je juist jongeren al vroeg de bonen leert kennen, dan wordt het zaadje al vroeg geplant.” Sanne geeft aan dat de verwachting is dat via de scholen de bonen worden gered en bekender worden: “De schooltuinen kweken de bonen, maar die worden niet allemaal opgegeten. De zaden worden gedeeld met andere scholen. Het breidt dan uit. Zo blijft het soort in stand en verklein je de kans op uitsterven. Bovendien kweek je de bewustwording bij de kinderen.”
(tekst gaat verder onder afbeelding)
Het project
De Groninger boon was ooit een vast onderdeel van de regionale keuken, maar raakte in de verdrukking door schaalvergroting en industriële landbouw. Inmiddels gelden sommige rassen dus als zeldzaam. Met het project beoogt men het behoud van dit eetbare erfgoed te koppelen aan onderwijs over voedsel, natuur en geschiedenis.
Aanmeldingen stromen binnen
Na een proef in 2025 op vier scholen en een BSO, wordt het programma dit jaar breder uitgerold. Inmiddels hebben zich meerdere scholen in de provincie Groningen zich aangemeld, en het aantal groeit. Andere scholen en ook BSO’s kunnen zich nog aansluiten tot 13 april, via een email naar Fennie Munneke van GGD Jong Leren Eten: fennie.munneke@ggdgroningen.nl. Deelname is gratis.
Start in mei
Het lesprogramma start tijdens de Week van de Schooltuin (18 t/m 22 mei) en bestaat uit vier flexibele lessen over onder meer biologie, duurzame voeding en Groninger geschiedenis.
