Restaurant De Bakker en De Schenker in Roden is gisteren leeggehaald door de fiscus. Die heeft beslaggelegd op alle goederen in het horecabedrijf, in verband met een belastingschuld.
Assenaar Berthold Ziengs, die in 2022 de vestiging in Roden begon met zijn partner Renate Vos, bevestigt de beslaglegging door de fiscus. Ze overwegen nu faillissement aan te vragen.
“We wilden de zaak laten overnemen, daarvoor was al een gegadigde in beeld, maar er is niks meer om over te nemen. De fiscus heeft roet in het eten gegooid.”
Laatste van de drie
Volgens Ziengs is er sprake van een belastingschuld van ruim 10.000 euro. “Dat gaat om 10.800 euro om precies te zijn.” Ook is er sprake van vier maanden huurschuld in Roden, maar daarover was ‘overleg gaande met de verhuurder’, zegt Ziengs.
De vestiging in Roden was nog de enige zaak die over was van de drie filialen die Vos en Ziengs jaren geleden zijn gestart onder de naam van De Bakker en De Schenker. Het restaurant in Assen werd onlangs failliet verklaard, op aanvraag van horecagroothandel ActiFood vanwege openstaande rekeningen uit 2023. Ook is er flinke huurschuld en een schuld bij de belastingdienst. De vestiging in Meppel werd al eerder afgestoten.
Assen failliet
In 2016 nam Ziengs het initiatief voor eetgelegenheid De Bakker en De Schenker aan de Brink in Assen. Daarna volgden Meppel en Roden, middenin coronatijd. Dat is uiteindelijk de nekslag geworden. De Asser vestiging ging eind maart failliet, evenals de naastgelegen Brasserie De Kroon, die ook door hen was overgenomen, vlak voor corona in januari 2020.
De Bakker en Schenker in Meppel, die ze in 2021 openden, is vorig jaar oktober al verkocht aan een andere Meppeler horeca-ondernemer. Voor de zaak in Roden werd de laatste weken naarstig gezocht naar een opvolger. Volgens Ziengs was na alle tegenslag, ‘de puf er helemaal uit’. “Het horeca-avontuur was voor ons definitief over.”
Actie fiscus ‘verrassing’
De actie van de fiscus in Roden is ‘een nare verrassing’, zegt Ziengs. “Dit is een streep door de rekening. Er was belangstelling om het horecabedrijf voort te zetten. Maar nu de inventaris weg is, gaat dat ‘m niet meer worden.”
Vorige week was het horecabedrijf aan de Roder Brink trouwens gesloten, in verband met vakantie van de medewerkers. Deze maandag zou de zaak volgens Ziengs ‘gewoon weer open’. “Zondag zijn de medewerkers teruggekomen van vakantie, met ook de intentie de zaak de volgende dag te openen. De planning was rondgemaakt. En de voorraad was ook besteld.”
‘Biefstukken nog in de vriezer’
Maar volgens Ziengs is alles wat los zat, door de fiscus weggehaald. Door het faillissement in Assen, zagen ze bij de belastingdienst waarschijnlijk voor Roden de bui hangen, zo vermoedt Ziengs. “Ze proberen hiermee nog wat geld te halen.”
Behalve stoelen en tafels, is ook de keuken verdwenen. “De zaak is helemaal leeg. Wat rest zijn de bestelde biefstukken, schnitzels, en de andere voorraden. Die liggen nog in de vriezer en de koelkast. Dat is het enige wat ze hebben laten staan.” In overleg met de verhuurder is het huurcontract voor het pand in Roden ontbonden.
Overname in Assen?
Voor de failliete horecabedrijven in Assen is curator Jeroen Sprangers bezig met overname-kandidaten. Er hadden zich elf gegadigden gemeld. Na een biedingsronde, die gisteren afsloot, is er volgens hem de komende dagen overleg met beide verhuurders van de horecapanden aan de Brink.
Bron: RTV Drenthe/Margriet Benak
